CHOCOLATE CHIP COOKIES

Ik ben over het algemeen niet zo een zoetekauw, mij doe je meer plezier met een hartige snack, maar soms heb ik toch echt zin in iets zoets. Omdat ik zelf heel graag bak, maak ik liefst zelf koekjes of cake. Maar ik heb toch een hele tijd moeten proberen voor ik het perfecte koekjes recept vond!

Continue Reading

RECEPT: HEALTHY CHEATMEAL MET ZOETE AARDAPPEL FRIETJES

ZOETE AARDAPPEL FRIETJES

Ik heb altijd graag in de keuken gestaan en hou ervan om nieuwe dingen uit te proberen. Ik kan een eeuwigheid op pinterest scrollen om ideeën op te doen en allerlei dingen te pinnen op een van mijn vele food-gerelateerde borden. Onlangs werd ik geïnspireerd door dit recept. Het resultaat was superlekker en ik postte een foto van mijn bord met zoete aardappel frietjes, salade en tzatziki. Aangezien ik vele positieve reacties kreeg, deel ik vandaag graag het recept met jullie!

Continue Reading

Snapshots of the week #20: Heel veel leuke bezoekjes!

image

image

image

image

image

image

image

image

De week begon meteen leuk met op dinsdag een bezoek van mijn broer met zijn vriendin en hun zoontje. Mijn neefje werd geboren op 21 februari, maar hij is echt al ongeloofelijk gegroeid. De foto met de sokjes had mijn broer zijn vriendin een dag eerder doorgestuurd omdat ik hun deze cadeau had gedaan.
Ik kookte die avond en maakte wraps, wat bij iedereen in de smaak viel. Als dessert maakte ik brownies en in plaats van alleen stukjes chocolade door mijn beslag te doen, deed ik er ook paaseitjes door. Dit was echt overheerlijk!!

Woensdagavond gingen we langs bij de veearts om Schimmeltje haar nieuwe medicatie op te halen. Ze heeft al van voor dat ik haar heb artrose in haar voorste knieën en nu krijgt ze hier nieuwe medicatie voor omdat ze er zoveel last van had.

En dan die foto van Baptiste, die moest ik gewoon laten zien. Hoe lief zit ze daar uit het raam te kijken?! Ze kijkt wel niet zo lang, want stiekem vindt ze de ramen aan de straatkant best wel eng.

Vrijdagavond kwam mijn nicht langs. Wij zijn echt al sinds we klein zijn hele goede vriendinnen. We kookten samen en maakten risotto met pompoen en prei en een vegetarische burger erbij. En dan gingen we nog iets drinken in Het Zwak Moment, een heel leuk café hier in Tienen.

En vandaag was het Pasen. Mijn zus kwam ’s middags eten met haar vriend en ik maakte vanalles wat klaar. Een van de dingen die ik maakte en die zeer in de smaak vielen waren mijn mini croissants met paaseitjes erin!
Baptiste huppelde hier ondertussen een beetje rond, maar ze was toch een beetje nerveus met die mensen die ze niet kende. Maar mijn zus gaf niet op en onder verleiding van wat gedroogde appelschilletjes werden ze toch vriendjes, haha.

Vrolijk Pasen iedereen!!

Volg je me al op Bloglovin’ en Instagram?

Untitled-1

Continue Reading

RECEPT: SNELLE PASTA

Ik doe mee aan Dagen Zonder Vlees (DZV)!!

Wat is DZV?
Het doel van DZV is dat we ons bewust worden van de impact die onze voedingsgewoonte heeft op het milieu. De bedoeling is om onze ecologische voetafdruk te verkleinen door met zo veel mogelijk mensen minder en liefst geen vlees of vis meer te eten en dat voor 40 dagen.

Voor meer info, leuke recepten en om je in te schrijven, kan je terecht op
de website van Dagen Zonder Vlees.

Continue Reading

RECEPT: WRAPS MET MOZZARELLA EN TOMATENTAPENADE

Ik doe mee aan Dagen Zonder Vlees (DZV)!!

Wat is DZV?
Het doel van DZV is dat we ons bewust worden van de impact die onze voedingsgewoonte heeft op het milieu. De bedoeling is om onze ecologische voetafdruk te verkleinen door met zo veel mogelijk mensen minder en liefst geen vlees of vis meer te eten en dat voor 40 dagen.

Voor meer info, leuke recepten en om je in te schrijven, kan je terecht op
de website van Dagen Zonder Vlees.

Continue Reading

RECEPT: VEGETARISCHE STOVERIJ

Ik doe mee aan Dagen Zonder Vlees (DZV)!!

Wat is DZV?
Het doel van DZV is dat we ons bewust worden van de impact die onze voedingsgewoonte heeft op het milieu. De bedoeling is om onze ecologische voetafdruk te verkleinen door met zo veel mogelijk mensen minder en liefst geen vlees of vis meer te eten en dat voor 40 dagen.

Voor meer info, leuke recepten en om je in te schrijven, kan je terecht op
de website van Dagen Zonder Vlees.

Continue Reading

RECEPT: VEGETARISCHE LASAGNE

Ik doe mee aan Dagen Zonder Vlees (DZV)!!

Wat is DZV?
Het doel van DZV is dat we ons bewust worden van de impact die onze voedingsgewoonte heeft op het milieu. De bedoeling is om onze ecologische voetafdruk te verkleinen door met zo veel mogelijk mensen minder en liefst geen vlees of vis meer te eten en dat voor 40 dagen.

Voor meer info, leuke recepten en om je in te schrijven, kan je terecht op
de website van Dagen Zonder Vlees.

Continue Reading

DZV: VEGETARISCHE BURGERS MET KIKKERERWTEN EN KIDNEYBONEN

Ik doe mee aan Dagen Zonder Vlees (DZV)!!

Wat is DZV?
Het doel van DZV is dat we ons bewust worden van de impact die onze voedingsgewoonte heeft op het milieu. De bedoeling is om onze ecologische voetafdruk te verkleinen door met zo veel mogelijk mensen minder en liefst geen vlees of vis meer te eten en dat voor 40 dagen.

Voor meer info, leuke recepten en om je in te schrijven, kan je terecht op
de website van Dagen Zonder Vlees.

Continue Reading

RECEPT: GINGERBREAD COOKIES

gemberkoekjesGingerbread cookies of gemberkoekjes zijn hier niet zo bekend, maar in Amerika worden ze rond deze tijd heel veel gegeten. Zoals je hier speculaas en kruidnoten hebt, heb je daar gemberkoekjes.

Gemberkoekjes zijn, net zoals speculaas en kruidnoten trouwens, koekjes met lekker veel kruiden in, wat ze toch net wat anders maakt!!

Continue Reading